哈佛造出人造兔肉 方法类似“卷棉花糖”?

2019年10月22日讯,日前,哈佛大学的一个生物工程师团队在将人造肉从实验室带到餐桌上方面迈出了重要的一步。根据一项新研究,研究人员首次成功地从一种可食用的明胶基质中培育出了牛羊肉和兔肉,创造出了一种成功模仿天然肉质的物质。(图源自视觉中国)