金字火腿推出国内首款人造肉饼:118元4片

2019年10月16日,金字火腿股份有限公司在上海发布“人造肉”植物肉饼。该产品由由金字火腿与美国杜邦公司合作生产,售价为118元4片。据产品介绍显示,其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。据悉,金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产的人造肉产品已经开启预售,并将于10月下旬陆续发货。由此,金字火腿成为了国内首家真正上市销售人造肉的企业。(图源自IC图库)