4FYABH24aen tech.huanqiu.comarticle感冒发热时该怎么“忌口”?医生列出禁食清单/e3pmh164r/e3pmtlao3秋冬季节,多地进入呼吸道疾病高发期,呈现多种病原体共同流行的态势。很多人出现感冒、发烧的症状。就医时,你可能总会听到医生说少吃辛辣、油腻、生冷等;一些药物的说明书上也会列出“忌食辛辣”等饮食提醒。生病时为什么要“忌口”?应该避免吃哪些食物?《生命时报》(微信搜索“LT0385”即可关注) 邀请专家解读,为你列一份忌口清单。 受访专家 清华大学附属垂杨柳医院中医科主任医师 于 彦 北京大学第三医院普外科副主任医师 蒋 斌 忌口到底是“忌”什么 在多数人看来,忌口是中医的“专利”,事实上西医也讲究忌口。 忌口也称“禁口”“食忌”。狭义的忌口是指患病时的饮食禁忌;广义的忌口还包括因年龄、体质、地区和季节不同,忌吃或少吃某些食物。 中医忌口由来已久 早在2000多年前,《黄帝内经》就提出“五味所禁”,即“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。”《伤寒杂病论》中有“食复”的概念,指的是得了热病后,饮食不当会导致疾病复发。 西医一样需要忌口 西医没有五行阴阳论等复杂的理论,而是根据食物的营养成分来判断是否需要忌口。比如,荨麻疹病人忌食海鲜,以免其中的异种蛋白导致病情复发;糖尿病人应少吃西瓜等容易导致血糖升高的水果。感冒发热,少吃这些食物 中医说的“外感”是临床常见的呼吸系统疾病,随季节变化呈现出不同特点。 通常表现为发热恶寒或恶风、头身痛、舌苔薄白、鼻塞流涕、咽喉痒痛、咳嗽等,发生和治疗均与饮食习惯密切相关。一般来说,需要禁食以下几类食物:冷菜冷饭 感冒发热时,由于体内正气不足,脾胃虚弱,运化功能下降,因此,需禁食冷菜冷饭、凉果凉奶以及没煮熟的食物。 难消化的食物 发热期间,最好不要吃糯米、年糕等难消化的食物。 油腻辛辣的食物 不吃肥甘油腻、辛辣烧烤之物,以及白酒或含酒精类的一些发酵食物,否则容易内生湿热,令脾胃受损;辛散发汗食物则会使人发汗太过,耗伤阳气。 疾病痊愈之初,要注意清淡饮食,少食肉类、高热量食物,注意让身体多休息、多喝水、补充优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。 感冒不适时,可以吃一碗鸡汤面。鸡汤能抑制鼻腔、咽喉等部位炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等有一定效果。面条既补充能量,又好消化。加入一些蔬菜,还能补充维生素等营养。 煮鸡蛋、牛奶蒸蛋羹等也是不错的选择。 一组常见的“忌口清单” 中医忌口主要分为病证忌口、服药忌口两种情况。 病证忌口是根据疾病属性及食物性味忌口,服药忌口则是根据中药性味忌口,避免食物与药理配合不当降低疗效,甚至出现毒性反应。 发物类 即富含营养或有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,包括鹅肉、猪头肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。 辛辣类 包括辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、酒类等。生冷类 “生”,主要指未经热处理的食品,如水果、部分蔬菜、生鱼片等。“冷”的食物则包括冷饮、雪糕等温度偏低的食物,以及苦瓜、荠菜、冬瓜等寒性或凉性的食物。 海腥类 包括虾、蟹、贝类、鱼类等水产品。 油腻类 包括猪油、动物内脏、油炸及烧烤食品。 其他如浓茶、食盐、酱油、豆酱、咸菜、含糖多的水果、糖果、糕点等,也是常见的忌口食物。 现代医学中不同疾病各有食物禁忌,如胰腺炎和胆结石病人不能吃油腻食物;高血压病人要少油少盐;脂溢性皮炎患者皮脂分泌旺盛,忌食高脂肪及多糖饮食,少吃刺激性食物。服西药也有饮食禁忌。例如,服头孢类药物时饮酒,两者相互作用,会引起胸闷气短、呼吸困难、恶心呕吐等症状,严重时会危及生命。 忌口是相对的,没有绝对不能吃的食物,只有适合与不适合,不要苛求,尤其是老人和儿童。此外,忌口还要因病而异,不可根据个人经验忌口。▲ 1701218216977责编:黎晓珊生命时报170121821697711[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/3989c447b326403aa6037d8da459d2dd.png{"email":"lixiaoshan@huanqiu.com","name":"黎晓珊"}
秋冬季节,多地进入呼吸道疾病高发期,呈现多种病原体共同流行的态势。很多人出现感冒、发烧的症状。就医时,你可能总会听到医生说少吃辛辣、油腻、生冷等;一些药物的说明书上也会列出“忌食辛辣”等饮食提醒。生病时为什么要“忌口”?应该避免吃哪些食物?《生命时报》(微信搜索“LT0385”即可关注) 邀请专家解读,为你列一份忌口清单。 受访专家 清华大学附属垂杨柳医院中医科主任医师 于 彦 北京大学第三医院普外科副主任医师 蒋 斌 忌口到底是“忌”什么 在多数人看来,忌口是中医的“专利”,事实上西医也讲究忌口。 忌口也称“禁口”“食忌”。狭义的忌口是指患病时的饮食禁忌;广义的忌口还包括因年龄、体质、地区和季节不同,忌吃或少吃某些食物。 中医忌口由来已久 早在2000多年前,《黄帝内经》就提出“五味所禁”,即“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。”《伤寒杂病论》中有“食复”的概念,指的是得了热病后,饮食不当会导致疾病复发。 西医一样需要忌口 西医没有五行阴阳论等复杂的理论,而是根据食物的营养成分来判断是否需要忌口。比如,荨麻疹病人忌食海鲜,以免其中的异种蛋白导致病情复发;糖尿病人应少吃西瓜等容易导致血糖升高的水果。感冒发热,少吃这些食物 中医说的“外感”是临床常见的呼吸系统疾病,随季节变化呈现出不同特点。 通常表现为发热恶寒或恶风、头身痛、舌苔薄白、鼻塞流涕、咽喉痒痛、咳嗽等,发生和治疗均与饮食习惯密切相关。一般来说,需要禁食以下几类食物:冷菜冷饭 感冒发热时,由于体内正气不足,脾胃虚弱,运化功能下降,因此,需禁食冷菜冷饭、凉果凉奶以及没煮熟的食物。 难消化的食物 发热期间,最好不要吃糯米、年糕等难消化的食物。 油腻辛辣的食物 不吃肥甘油腻、辛辣烧烤之物,以及白酒或含酒精类的一些发酵食物,否则容易内生湿热,令脾胃受损;辛散发汗食物则会使人发汗太过,耗伤阳气。 疾病痊愈之初,要注意清淡饮食,少食肉类、高热量食物,注意让身体多休息、多喝水、补充优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。 感冒不适时,可以吃一碗鸡汤面。鸡汤能抑制鼻腔、咽喉等部位炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等有一定效果。面条既补充能量,又好消化。加入一些蔬菜,还能补充维生素等营养。 煮鸡蛋、牛奶蒸蛋羹等也是不错的选择。 一组常见的“忌口清单” 中医忌口主要分为病证忌口、服药忌口两种情况。 病证忌口是根据疾病属性及食物性味忌口,服药忌口则是根据中药性味忌口,避免食物与药理配合不当降低疗效,甚至出现毒性反应。 发物类 即富含营养或有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,包括鹅肉、猪头肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。 辛辣类 包括辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、酒类等。生冷类 “生”,主要指未经热处理的食品,如水果、部分蔬菜、生鱼片等。“冷”的食物则包括冷饮、雪糕等温度偏低的食物,以及苦瓜、荠菜、冬瓜等寒性或凉性的食物。 海腥类 包括虾、蟹、贝类、鱼类等水产品。 油腻类 包括猪油、动物内脏、油炸及烧烤食品。 其他如浓茶、食盐、酱油、豆酱、咸菜、含糖多的水果、糖果、糕点等,也是常见的忌口食物。 现代医学中不同疾病各有食物禁忌,如胰腺炎和胆结石病人不能吃油腻食物;高血压病人要少油少盐;脂溢性皮炎患者皮脂分泌旺盛,忌食高脂肪及多糖饮食,少吃刺激性食物。服西药也有饮食禁忌。例如,服头孢类药物时饮酒,两者相互作用,会引起胸闷气短、呼吸困难、恶心呕吐等症状,严重时会危及生命。 忌口是相对的,没有绝对不能吃的食物,只有适合与不适合,不要苛求,尤其是老人和儿童。此外,忌口还要因病而异,不可根据个人经验忌口。▲