海尔发布“全空间”保鲜冰箱 解决四大保鲜难题

2017-03-09 23:36:00 环球网 分享
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  3月9日,在2017中国家电及消费电子博览会(AWE)上,海尔发布了行业唯一全空间保鲜冰箱,冷藏运用精控干湿分储技术,冷冻运用智能恒温技术,开创冷藏冷冻全空间保鲜格局,终结了冰箱行业的半空间保鲜时代,成为用户的家庭食材新鲜超市。

  所谓全空间保鲜就是相较于目前行业的半空间保鲜现状而言。半空间保鲜即单纯强调冷藏空间的保鲜,并且只是局限于水果蔬菜的保鲜,干货食材无法保鲜。冷冻室则是普遍认为食材在-18℃以下被冻住就是保鲜,给用户造成“冻住=保鲜”的认知盲区。实际上,当冰箱自动化霜时,化霜区产生的热气通过冷冻风口会直接进入冷冻室内部,导致区间温度波动超过10℃,进而影响食材保鲜性,并造成营养成分流失。而海尔全空间保鲜冰箱行业首次实现冷藏干湿分储、冷冻原汁原味,从行业只侧重冷藏室保鲜创新到冷藏、冷冻室全空间保鲜,在弥补行业空白的同时,也为用户提供了如家庭新鲜超市般的高品质储鲜体验。

  运用海尔独创的保鲜技术,海尔全空间保鲜冰箱可以一举解决用户保湿、保干、冷冻、串味4大保鲜难题。冷藏室搭载精控干湿分储技术,湿区运用精控微风道技术,在冰箱内增加3个传感器,实现8种送风模式,对食材精准保鲜,再配合HCS生态植物膜技术,将湿度控制在蔬菜类食材所需要的95%以上的高湿环境,保证蔬菜保鲜不失水不腐坏;干区配以干湿分储技术下的珍品微风道科技,将湿度控制在45%左右,避免珍品干货食材返潮变质。

  另外,冷冻室运用首创的智能恒温技术,在冷冻风道前、后盖板之间设计了冷冻风机遮蔽装置,当冰箱化霜时,通过步进电机驱动齿轮轴将这个装置关闭,防止化霜期间热气进入冷冻室内部,实现冷冻恒温,进而提升冷冻室保鲜效果,使其比普通冰箱冷冻温度波动降低75%,化霜升温降低50%,汁液流失率降低18%,化霜期间节能提升14%,有效维持冷冻室保鲜环境,避免营养流失和串味等问题,还原食材原汁原味。

  基于海尔全空间保鲜冰箱革命性的保鲜技术,大大提升了冰箱的保鲜效果,在AWE现场放映的《海尔冰箱:用监控拍下食物缩水真相!》的视频中也证明了在同样的保鲜条件下,海尔全空间保鲜冰箱比某品牌冰箱蔬菜汁液少损失67%,肉类汁液少损失62%,引得现场消费者惊叹不已,“原来好味道还可以称出来!”。此外,海尔冰箱还以其独创的干湿分储技术为蓝本,主导制定国际IEC保鲜标准的制定,牢牢掌握世界保鲜标准的话语权。

  除了开创行业保鲜新格局外,海尔全空间保鲜冰箱在节能层面也处于行业领先水平。作为行业首个全品类达标新国标1级的产品体系,节能技术创新至少领先行业3年以上,在为消费者提供节能冰箱定制体验的同时,为整个行业树立能效科技创新标杆。同时,海尔全空间保鲜冰箱也是行业唯一获得《食品接触产品安全认证证书》的冰箱品牌,为用户提供安全保障。

  业内专家称,海尔首创全空间保鲜冰箱不仅实现冰箱业的“空间革命”,更体现了其在网络化战略阶段,深耕社群经济模式下,进行技术创新和产品迭代,为用户提供最佳储鲜方案。也正因为海尔冰箱的用户中心思维,才能收获来自全球用户的认可,据2017年最新的欧睿国际数据显示,海尔冰箱以16.8%的品牌份额第9次荣登全球第一。

责编:陈健
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