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日日煮获1亿B轮融资 它要如何实现品牌化?

2017-07-13 16:22:00 天下网商 分享
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DDC Norma照片2

日日煮创始人 Norma

   / 记者 梁周倩

  7月13日,美食短视频起家的生活方式品牌“日日煮(DayDayCook)”宣布完成1亿人民币B轮融资,由K11创办人郑志刚和阿里巴巴创业者基金领投。

  这是日日煮获得阿里系领投的第三次注资。在2016年2月,日日煮就获得3500 万元人民币 A 轮融资,投资方包括阿里系的合一资本。时隔半年,2016年9月,日日煮又获得由阿里巴巴领投的3500万人民币A+轮融资。

  据日日煮创始人Norma介绍,在本轮融资后,日日煮要踏上品牌化升级之路,在垂直美食生活领域中打造一个全球性的生活美食品牌。日日煮除了生产优质美食内容之外,在香港已经开始上线自有品牌的商品包括酱料、即食料理包和饮品。在大陆,日日煮会开拓线上线下的用户体验,计划在上海K11购物中心开设第一家烹饪学院和体验店,未来还会拓展到广州、沈阳、北京、香港等城市。

  目前,日日煮的视频已在全网收获36亿的点击量,APP用户300万。其中,在各大社交媒体上的粉丝总量已有1500万,视频平台粉丝400万人,除了中国大陆之外,内容还覆盖全球74个国家和地区。

  从2015年初美食短视频起家的自媒体,再到如今集内容和产品于一身的美食生活品牌,在拿到1亿元融资后将如何完成品牌落地,成为美食短视频平台成功变现的模板?

  以“ DayDayCook Plus ”为首的内容变现模式

  早在2016年底,日日煮就已经尝试牵手传统供应商打造品牌的方式。2016年12月28日,“日日煮”在线上直播了一场名为 “DayDayCook Plus内容IP升级之路”的战略发布会,在会上首次与传统大型生鲜集团——湛江国联水产开发股份有限公司(以下简称“国联水产”)合作,联名推出新品“翡翠生虾仁”。在发布会直播的50分钟内,首发的10000件产品全部售空,交易额达到近100万元。

包装带二维码的新品“翡翠生虾仁”

包装带二维码的新品“翡翠生虾仁”

  对美食内容平台来说,这可能是一次成功的模板。有了厨房场景下优质的品牌和产品,加码原创内容,这样的跨界营销能进一步提升用户的消费体验,也将会是 “日日煮”未来塑造品牌形象、丰富平台内容的主要方式。

  当美食内容平台和传统供应链融合在一起,会产生怎样的化学反应?“日日煮”创始人Norma对《天下网商》说,传统模式中,用户需要先在网上查找食谱或教程,再转移到线下农产品市场或电商平台挑选食材,费时费力不说,品质也无法得到保证,由此,“日日煮”的做法实现了内容与消费的统一,“与高质量的、有用户需求的、实用性的传统品牌进行深度合作,是我们目前想做的方向,也是DayDayCook Plus成立的初衷。

  除此之外,作为内容平台,日日煮在广告服务上日趋成熟,依托传播渠道和内容制作的优势,对合作方商品尝试深度定制服务,通过“DDC Plus”计划,联通内容的线上线下传播,形成品牌商、渠道方和日日煮三方共赢的局面。

  “DDC Plus”业务主要是和优质商品的品牌商合作,利用内容策划制作及传播优势,共同挖掘和打造潜在爆款产品,打造阶段性的爆款现象来助力销售;通过将商品植入《烹饪教学短片》《趣食》《辣椒测评系列》等节目,在各大视频平台进行分发来引导消费决策;最终在自有APP、微店、淘宝、线下超市等渠道分销来完成销售。

  比如,日日煮和国内最大的三文鱼进口商共同推广、销售高品质三文鱼产品,通过视频传播三文鱼的各种烹饪方法,激发三文鱼的品类需求,提升用户购买频次,并在欧尚、家乐福、沃尔玛、绿地超市等多家商超进行销售。

  据介绍,随着消费升级大趋势,用户对优质商品的需求度持续升温,目前日日煮在针对品牌商商品合作的收益会比传统广告收入高2~3倍。为了让用户得到更好的体验,日日煮计划于2017年底在上海K11开设第一家烹饪学院和实体店。

  用内容延伸商品,导购引流到其他合作电商平台;用“DayDayCook Plus”与供应链端的传统企业做跨界合作,快速提升品牌影响力;为品牌商定制内容策划制作及传播,这是“日日煮”目前内容变现的模式。未来,还可能在线上推出收费的直播课程、在线下开设烹饪学院和实体店,以实用的差异化内容让用户买单。

  打造美食 IP ,孵化专业的 内容生产者

  值得一提的是,在本轮融资之后,日日煮还计划在旗下MCN——DayDayCook OpenStudio内容创作公社(以下简称“OS”)同步推出多个美食星厨IP,进一步丰富平台内容。

  根据公开资料,MCN(Multi-ChannelNetwork)是舶来品,是一种多频道网络的产品形态,将PGC(专业内容生产)的内容联合起来,在资本的有力支持下,保障内容的持续输出,从而最终实现商业的稳定变现。简言之,是有能力和资源帮助内容生产者的公司。

  目前, 日日煮的这个内容创作公社“OS”已经拥有战略合作社员5-8家、重要合作社员20家,其中包括小宝君、门牙、一杯、膳叔等当红的美食PGC。此外,日日煮还同明星张亮进行深入合作,一起打造“亮厨”品牌,孵化内容,开发产品,打造全新星厨IP。预计在2017年做到覆盖1亿粉丝,日日煮平台上头部美食PGC的粉丝已经超过3500万。

  打造IP对于日日煮来说早已不是难事。2016年4月,日日煮推出了“Norma在这里”和“厨访”栏目,获得近1亿的全网点击量,验证了“围绕产品讲故事”的模式提升内容变现转化率的可能。

  随后,团队还开发了全新的虚拟IP形象——“锅妹”和“辣叔”,并为他们推出定制版表情包,线上“辣叔学院”语音课程则屡屡爆满,通过一系列包装设计,未来,这些拥有更长生命周期的虚拟IP都会推出周边产品。

日日煮新推出的“郭妹和辣叔”IP形象

日日煮新推出的“锅妹和辣叔”IP形象

  如今,包括微博在内的媒体渠道正在持续巩固和丰富其视频内容,明星和网红也越来越深入视频领域,使得短视频能够得到更快、更强、更深入的传播效果。

  打造垂直美食生活领域的KOL矩阵,是日日煮的“强项”。作为垂直短视频领域的佼佼者,日日煮强大的全网内容分发覆盖能力,可协助MCN旗下PGC进行更多维度的内容分发,在短时间内积累内容播放量及粉丝量。

  其次,日日煮的专业视频团队可以每月生产超过80条原创视频内容,拥有大量的食谱,同时在北京、上海、香港三地拥有自己的视频工作室,专业化将带来更多效率,内容的量产化对早期IP孵化具有很大意义,为PGC的内容不断生产提供保障。

  从2015年进入大陆,日日煮在短短两年时间已经完成蜕变,并且走出一条美食生活垂直品类独特的跨领域、多渠道的品牌之路。在众多内容平台挣扎求生之际,日日煮是否已经找到了变现的出口,还需要时间的验证。

责编:李文瑶